4 Pratik Tarifle Evde Soğuk Kahve Yapımı

Havaların ısınmasıyla sıcak içeceklerin yerini, soğuk ve serinletici alternatifler alır. Keyif anlarına ve çalışma saatlerine eşlik eden kahve, yazın da en çok tüketilen içecekler arasında. Üstelik hem sade kahveseverlerin hem şekerli tatları tercih edenlerin beğenerek tüketeceği çok sayıda tarif var. Siz de yaz aylarında ferah ve lezzetli bir kaçamak arıyorsanız evde soğuk kahve yapımına dair önerilerimize göz atabilirsiniz. 

Evde Soğuk Kahve Yaparken Hangi Kahve Kullanılır?

Evde soğuk kahve yaparken doğru malzemeleri tercih etmelisiniz. Böylece tam ağzınıza layık lezzetler elde edebilirsiniz. Soğuk içecek için kullanılan kahve çekirdekleri, aromalarına göre birbirinden ayrılır. Aşağıda evde soğuk kahve yapımı için gurmelere layık seçimler gerçekleştirmenizi sağlayan püf noktaları yer alır.

• Aromatik tatları sevenler için espresso çekirdekleri oldukça idealdir. 
• Hafif ama karakteristik lezzetler arayanlar, orta kavrulmuş kahve çekirdeklerine yönelebilir. 
• Yumuşak ve lezzetli soğuk tarifler hazırlamak için filtre kahve kullanabilirsiniz. 

Soğuk kahveye farklı tatlar eklemek isteyenlere yönelik alternatifler bulunur. Örneğin çikolatalı kahve çekirdekleriyle özgün bir aromaya ulaşabilirsiniz. Benzer şekilde vanilyalı seçeneklerle de hem tat hem koku açısından eşsiz bir sonuç yakalamanız mümkün. Soğuk kahvenizi renkli bir sunumla taçlandırmak isterseniz Mood serisi harfli bardaklardan yardım alabilirsiniz.

Evde Soğuk Kahve Nasıl Yapılır? Soğuk Kahve Tarifleri

Evde soğuk kahve yapımına malzemeleri hazırlayarak başlayabilirsiniz. Kullanmak istediğiniz kahve türüne göre ihtiyacınız olan malzemeler değişiklik gösterir. Eğer kahve makineniz yoksa espresso bazlı tarifler için öğütülmüş çekirdekler alabilirsiniz. Filtre kahveyle yapılan içeceklerde ise french press yeterli olur. Arzu ederseniz granül kahveyle yapılan soğuk içecek tariflerini de deneyebilirsiniz. 

Soğuk Latte (Iced Latte) Tarifi

Yumuşak ve serinletici olmasıyla ön plana çıkan soğuk latte, yaz aylarının favori içecekleri arasındadır. Iced latte için granül kahve ya da espresso kullanabilirsiniz. Öncelikle bir shot espressoyu bardağa ekleyin. Ardından bardağın geri kalanını buz parçalarıyla doldurun. Bir miktar sıcak su ve isteğe bağlı olarak şeker ilave edin. Son olarak bardağa soğuk süt eklemelisiniz. Bu malzemelerin yanı sıra soğuk lattenizi, fındık ya da badem şurubu gibi aromalarla tatlandırabilirsiniz. 

Evde Buzlu Filtre Kahve Yapımı 

"Evde soğuk kahve nasıl yapılır?” sorusunu cevaplarken filtre kahveli tarif vermemek olmaz. Her mevsimde keyifle tüketilen filtre kahve, buzla bir araya geldiğinde lezzet sınırlarını zorlar. Evde filtre kahve yapmak için izlemeniz gereken adımlar ise şöyle:

• French press ile filtre kahve yapımında öncelikle suyu kaynatmalısınız.
• Kaynatılan suyu yaklaşık 2 dakika bekletin.
• French press haznesine her fincan için 1,5 tatlı kaşığı filtre kahve ekleyin.
• Ortalama 90 derece sıcaklıktaki suya yavaşça kahvenin üzerine dökün.
• Kahve ve sıcak su ikilisini kabaca 4 dakika kadar demlenmeye bırakın.

Demlenen kahveyi, süzerek fincanlara doldurabilirsiniz. Ağzınıza layık soğuk filtre kahve yapmanın püf noktası, her adıma özen göstermekten geçer. Suyun sıcaklığı, kahvenin miktarı ve demleme süresine dikkat ederek maksimum lezzete ulaşabilirsiniz. 

Ev Yapımı Frappe Tarifi 

Sırada granül kahveyle hazırlayabileceğiniz bir soğuk içecek tarifi var. Frappe, evde soğuk kahve yapmak isteyenler tarafından yoğun ilgi görür. Bu tarifte; 1 çay bardağı soğuk su, 2 adet buz küpü, yarım çay bardağı soğuk süt, birer tatlı kaşığı granül kahve ve esmer şeker kullanılır. Sayılan malzemeler hazırsa frappe yapımında şu adımlar izlenir:

• Karıştırma kabına granül kahve, esmer şeker ve soğuk su eklenir.
• Bu malzemeler yaklaşık 3 dakika boyunca süt köpürtücüyle ya da çalkalama yöntemiyle karıştırılır.
• Krema kıvamına ulaşan kahve köpüğü, sütün üzerine eklenir.
• Ardından bardağa buzları ilave edebilirsiniz. 

Frappe için esmer şeker yerine bal ya da aromalı şurup gibi alternatifler de kullanabilirsiniz. Daha hafif tatlar arıyorsanız soğuk kahve tarifine şeker eklememenizde fayda var. Böylece hem düşük kalorili hem hafif bir lezzet elde edebilirsiniz. Hazırladığınız içeceği Karnaval meşrubat bardakları ile servis edebilirsiniz.

Dondurmalı Soğuk Kahve Yapımı

Evde soğuk kahve yapımı sırasında özgün tarifler de deneyebilirsiniz. Yaz sıcaklarına ilaç gibi gelen dondurma, kahveye yakışan lezzetler arasındadır. Genellikle sütlü kahve tariflerinde tercih edilir. Ayrıca filtre kahve gibi sade tatlara da farklı bir aroma katar. Dilerseniz bahsettiğimiz adımlarla hazırladığınız frappe ile dondurmayı buluşturarak kendinizi şımartabilirsiniz.