Soğuk Kış Günlerinde Gözdeniz Olacak 3 Sıcak İçecek
Kış Mevsiminde İçinizi Isıtacak Sıcak İçecek Tarifleri
Yaz aylarında tercihimizi genellikle ferahlatıcı içeceklerden yana kullanırız. Havalar soğudukça sıcak içecekler daha fazla tüketilmeye başlanır. Hâl böyle olunca birbirinden nefis sıcak içecek tarifleri, soğuk günlerde içimizi ısıtmaya yardımcı olur. Bitki çayları, sıcak çikolata ve salep gibi içecekler, kış aylarının gözde lezzetleridir.
Sıcak içecekler, evlerde daha çok vakit geçirmeye başladığımız serin günlerin kurtarıcısı oluyor. Genellikle pratik şekilde hazırlanabildiği için poşet çayları ve toz karışımları tercih ediyor olabilirsiniz. Evde kendi imkânlarınızla tadına doyamayacağınız sıcak içecekler hazırlamanız da mümkün. Üstelik kimyasal içerikli karışımlar yerine sağlıklı malzemeler tercih ederek gönül rahatlığıyla tüketebileceğiniz içecekler hazırlayabilirsiniz.
Bir Kış Klasiği: Salep Tarifi
Tam kıvamında ve misler gibi kokan bir salep, buz gibi havalarda içleri ısıtmak için birebirdir. Üstelik bu nefis içecek hem sağlıklıdır hem de oldukça düşük bir kalori değerine sahiptir. Hazır toz karışımlar kullanmadan evde pratik şekilde lezzetli bir salep hazırlamak oldukça kolaydır.
İşte en sevilen sıcak içecek tarifleri arasında yer alan salep için gereken malzemeler:
- 500 ml soğuk süt
- 1 bardak su
- 5 yemek kaşığı toz şeker
- 4 tatlı kaşığı nişasta
- 1 tatlı kaşığı tarçın
Malzemeleriniz hazırsa salep tarifini inceleyebiliriz:
- Yarım litre sütü bir tencereye aktardıktan sonra 1 bardak su ilave ederek karıştırınız.
- Şekeri, nişastayı ve tarçını da ekleyerek karışım koyu bir kıvama gelene kadar yavaşça çırpın.
- İçeceğiniz 5-10 dakika soğuduktan sonra servise hazır hâle gelecektir.
Sıcacık salebinizi Slow City kupanızla servis edebilir, şık sunumlara imza atarken aldığınız keyfi ikiye katlayabilirsiniz. Dilerseniz üzerine tarçın serperek veya çubuk tarçın ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Tarçın, tadıyla olduğu kadar bağışıklığı güçlendirici etkisiyle de öne çıktığından kış aylarında sık sık tercih edilir.
Sıcak Çikolatayı Portakalla Güzelleştirebilirsiniz
Soğuk havalar söz konusu olunca akla gelen içeceklerden biri de sıcak çikolatadır. Bu nefis içeceğin en güzel yanlarından biri elbette yoğun kıvamıdır. Tabii kendi hazırlayacağınız sıcak çikolatanın tam kıvamını tutturmanız daha kolay olacaktır.
Ev yapımı kıvamlı sıcak çikolata için tadına doyum olmayan bitter çikolatayı tercih edebilirsiniz. Sıcak çikolata tarifinizi portakal tadıyla daha da güzelleştirebilir, sıradanlıktan kurtarabilirsiniz.
Ev mutfağında nefis bir portakallı sıcak çikolata hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır:
- 90 gram bitter çikolata
- 300 ml süt
- 100 ml krema
- 1 yemek kaşığı esmer şeker
- Yarım çay bardağı portakal suyu
- 1 tatlı kaşığı kakao
Tüm malzemeleri temin ettikten sonra tarife geçebilirsiniz:
- Süt, krema, esmer şeker, kakao ve portakal suyu, sos tenceresinde kaynayana dek karıştırılır.
- Bitter çikolata, küçük parçalara ayrılarak karışıma ilave edilir.
- 2-3 dakika kısık ateşte pişirdiğiniz sıcak çikolatayı çubuk tarçınla servis edebilirsiniz.
Soğuk kış günlerinin favori sıcak içecek tarifleri arasında yer alan bu nefis lezzeti sevdiklerinizle paylaşarak onların da gününü güzelleştirebilirsiniz. Sıcak çikolata sunumunuzu bir deneyim haline getirmek için kokulu mumlardan yardım alabilirsiniz. Ortamda yakacağınız Slow City Sakura Blossom mum ile sıcak çikolata keyfinizi hoş kokularla tamamlayabilirsiniz.
Masala Çayı Nasıl Yapılır?
Masala çayı, gerçek bir şifa deposudur. Evde masala çayı hazırlamak için kakule, karanfil, çubuk tarçın, yıldız anason, toz zencefil, süt ve siyah çay malzemelerine ihtiyaç duyulur.
Malzemeler tamamsa tarife geçebiliriz:
- Öncelikle baharatları bir havanda iyice dövünüz.
- Bir tencerede toz hâline getirilen baharatlar ile yarım litre kadar suyu bir süre kaynamaya bırakın.
- 3-5 dakika sonra karışıma 100 ml sütü ve çayı ekleyin.
- İçeceği servis etmeden önce en az 5 dakika dinlendirmeniz önerilir. Daha sonra çayı süzerek sıcak olarak servis edebilirsiniz. Dilerseniz şeker ya da bal ile masala çayınıza tat katmanız da mümkün.